Profiterol, Fransız mutfağından tüm dünyaya yayılan bir tatlıdır. Bu lezzetli tatlının hamuru genellikle şişkin ve kabarık bir görünüme sahiptir. Kedi Dili Profiterol tarifi ise profiterolün daha pratik ve hızlı bir versiyonudur. Bu tarifte hamur açma veya pişirme süresi olmaksızın, kedi dili bisküvileri kullanılarak hazırlanır. Bu sayede tatlı, kısa sürede hazırlanabilir ve aniden gelen misafirlere sunulabilir.
Kedi Dili Profiterol yapımında kullanılan kedi dili bisküvileri, normalden biraz daha yumuşak ve hafif bir yapıya sahiptir. Bu özellik, profiterolün klasik tarifine benzer bir doku kazandırırken, aynı zamanda tatlının daha kolay yenmesini sağlar. Ayrıca, bu tarifte kedi dili bisküvileri çiğ krema ile ıslatıldığı için daha da lezzetli hale gelir.
Bu pratik profiterol tarifini hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri temin edebilirsiniz:
Kedi Dili Profiterol Malzemeleri
- 2 paket kedi dili bisküvi
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı krema
- 100 gram bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı margarin
Kedi Dili Profiterol Nasıl Yapılır?
Lezzetli ve pratik bir Kedi Dili Profiterol tarifi için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
- Kremayı Hazırlayın: 2 su bardağı kremayı, 1 yemek kaşığı toz şeker ve 1 paket vanilin ile birlikte çırpın. Kremanın katılaşması için çırpmaya devam edin. Kremanın dağılmaması için düşük hızda başlayıp arttırarak çırpın.
- Çikolata Sosunu Yapın: Bitter çikolatayı ve 1 yemek kaşığı margarini benmari usulü eritin. Çikolata sosunu hazırladıktan sonra biraz soğumasını bekleyin.
- Bisküvileri Islatın: Sütü ve şekeri karıştırarak ısıtın. Isınan süte kedi dili bisküvilerini iki yüzünü de hafifçe ıslatacak şekilde batırın.
- Kremayı Yerleştirin: Islanmış kedi dili bisküvilerinin üzerine hazırladığınız kremayı sıkma torbası yardımıyla yerleştirin.
- Sosu Dökün: Kremalı kedi dili bisküvilerin üzerine çikolata sosunu dökün. Sosun her yeri kaplamasına dikkat edin.
- Servis Yapın: Kedi Dili Profiterol’ü buzdolabında biraz beklettikten sonra soğuk olarak servis yapın.
Afiyetle!