Brokoli, sağlık için faydalı bir sebze olmasına rağmen bazı insanlarda unutkanlık, dalgınlık, zihinsel bulanıklık ve hatta bayılma gibi yan etkilere neden olabilir. Brokolinin hafıza kaybına neden olup olmadığını ve dikkat edilmesi gerekenleri uzmanlara sorduk.
Brokoli hafızayı etkiler mi?
Brokoli, her türlü besin maddesi ve özellikle de antioksidan açısından zengin bir sebzedir. Bu sebeple, genel olarak hafızayı güçlendirdiği düşünülse de bazı kişilerde brokoli unutkanlık yapabilir. Beyin sağlığı için faydası kanıtlanmış olan B9 vitamini açısından zengin olan brokoli, B12 vitamini eksikliği nedeniyle oluşabilen hafıza kaybını önler. Fakat brokoli yiyen bazı kişilerde dalgınlık, zihinsel bulanıklık ve unutkanlık gibi zihinsel problemler ortaya çıkabilir.
Genellikle hafızayı güçlendirici etkisi bilinen brokolinin bazı kişilerde hafızayı zayıflattığına dair çok sayıda bilgi ve görüş bulunsa da bu konuya dair kesin sonuçlara ulaşmayı sağlayacak bilimsel bir çalışma bulunmamaktadır.
Brokoli dalgınlığa neden olur mu?
Genel olarak her türlü sebzenin olduğu gibi brokolinin de aşırı miktarda tüketilmesi vücutta birtakım olumsuz etkilere yol açabilir. Aşırı miktarda brokoli tüketimi sonrasında dalgınlık, zihinsel bulanıklık ve unutkanlık gibi hafıza sorunları yaşayan kişilerin tükettiği brokolinin altında yatan neden genellikle içindeki yüksek miktarda bulunan vitamin K’dan kaynaklanır. Beynin sağlıklı çalışması için oldukça faydalı olan K vitamini, aşırı miktarda tüketildiğinde kanın pıhtılaşmasını engelleyen ilaçların etkisini azaltabilir ve bu durum beyinle ilgili sorunlara neden olur.
Brokoilinin neden olduğu zihinsel bulanıklık, dalgınlık ve hafıza kaybı gibi problemler oldukça nadir görülür ve genellikle brokolinin 9.000 mikrogramdan fazla tüketilmesi sonrasında meydana gelir. Bu miktar yaklaşık 900 gram kadar pişmiş brokolinin yenmesiyle elde edilebilir.
Brokoli bayılmaya neden olur mu?
Aşırı miktarda brokoli tüketiminin yol açtığı olumsuz etkiler arasında bayılma da bulunur. Pişmiş olarak yenilen brokolinin yüksek miktarda tüketimi sonucu vücuda alınan K vitamini, kanın pıhtılaşmasını engelleyen ilaçların etkisini azaltarak vücudun kan pıhtılaşmasını zorlaştırır ve bu durum bayılma gibi olaylara yol açabilir. Bununla birlikte brokolinin yüksek miktarda tüketimi sindirim sistemini aşırı derecede uyarması sonucu şişkinlik, mide bulantısı, karın ağrısı ve kusmaya yol açar. Bu durumlar da kişide bayılma etkisi yaratabilir.
Brokoliden kaynaklanan bayılma durumu genellikle 9.000 mikrogramdan fazla brokoli tüketimi sonrası meydana gelir ve 900 gram kadar pişmiş brokoli yendikten sonra oluşabilir.
Brokolinin 10 faydası
Bağışıklık sistemini güçlendiren, kalp sağlığını koruyan ve vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olan brokolinin birçok faydası bulunur. İşte brokolinin faydalarına dair bilgiler:
- Bağışıklığı güçlendirir: Brokoli, yüksek miktardaki C vitamini sayesinde vücudu enfeksiyonlara karşı koruyarak bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kansere karşı korur: İçeriğindeki antioksidanlar ile DNA onarımını destekleyen ve kanserojen hücrelerin büyümesini engelleyen brokoli, meme kanseri riskini azaltır.
- Göz sağlığını korur: Brokoli, göz sağlığını destekleyerek katarakt riskini azaltır.
- Ciltteki yaşlanma etkilerini geciktirir: C vitamini açısından zengin olan brokoli, cildin daha genç görünmesini sağlayan kolajen üretimini artırarak ciltteki yaşlanma etkilerini geciktirir.
- Kalp sağlığını korur: Kolesterol seviyelerini düşüren lif içeriği sayesinde kalp sağlığını destekleyen brokoli, kalp hastalığı riskini azaltır.
- Vücudu toksinlerden arındırır: Karaciğerin sağlıklı çalışmasını sağlayan ve toksinleri vücuttan atan sülfür içeren brokoli, detoks yapan sebzeler arasında yer alır.
- Saç sağlığını korur: Saç dökülmesini önleyen ve saçın daha sağlıklı görünmesini sağlayan brokoli, saç köklerini besleyen E vitamini açısından zengindir.
- Kemik sağlığını güçlendirir: K vitamini bakımından zengin olan brokoli, kemikleri güçlendirerek osteoporoz riskini azaltır.
- Sindirim sistemini destekler: Lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlayan brokoli, kabızlık sorununun giderilmesine yardımcı olur.
- Kilo vermeye yardımcı olur: Brokoli, düşük kalorisi ve yüksek lif içeriği sayesinde kilo vermek isteyenlerin tercih ettiği sebzeler arasında yer alır.
Genel olarak beyin sağlığı için faydalı olan brokolinin aşırı miktarda tüketilmesi bazı kişilerde unutkanlık yapabilir. Brokolinin neden olduğu zihinsel bulanıklık genellikle 9.000 mikrogramdan fazla tüketilmesi sonrasında meydana gelir.