Kedi Dili Bisküvi Tarifi oldukça pratik ve kolay bir bisküvi tarifidir. İsminden dolayı kedi bisküvisi olarak da bilinen bu bisküvi tarifi, kedi bisküvisi değil bisküvi kedi dili olarak bilinen bir bisküvidir. Kedi dili bisküvileri genellikle çilekli pasta tariflerinde kullanılsa da, tek başına da tüketilebilen bir atıştırmalıktır. Kedi Dili Bisküvi Tarifi’ni merak ediyorsanız, aşağıda adım adım kedi dili bisküvi yapılışını bulabilirsiniz.
Kedi Dili Bisküvi Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
Hamuru İçin:
- 4 adet yumurta
- 120 gram toz şeker (yaklaşık 1.5 su bardağı)
- 120 gram un (yaklaşık 1.5 su bardağı)
- 20 gram nişasta (2 yemek kaşığı)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 60 gram tereyağı (eritilmiş)
Üzeri İçin:
- 300 ml sıvı krema (soğuk)
- 1 paket krem şanti
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 100 gram çilek (doğranmış)
- 100 gram çikolata (eritilmiş)
Kedi Dili Bisküvi Nasıl Yapılır?
Adım Adım Kedi Dili Bisküvi Tarifi
- Yumurta ve Şeker Çırpın:
4 adet yumurta ve 120 gram toz şekeri (yaklaşık 1.5 su bardağı) bir kaba alın. Şeker eriyip karışım açık sarı renk alana kadar çırpın. - Un Karışımını Ekleyin:
Ayrı bir kapta 120 gram unu (yaklaşık 1.5 su bardağı), 20 gram nişastayı (2 yemek kaşığı), 1 tatlı kaşığı kabartma tozunu ve 1 paket vanilini karıştırın. Elediğiniz un karışımını yumurta ve şeker karışımına ekleyin. - Tereyağını Ekleyin:
60 gram eritilmiş tereyağını ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. - Kedi Dili Bisküvilerini Pişirin:
Hazırladığınız hamuru sıkma poşetine doldurun. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak kedi dili görüntüsünde hamur sıkın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. - Kedi Dili Bisküvilerini Soğutun:
Pişen bisküvileri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. - Kremayı Hazırlayın:
Ayrı bir kapta 300 ml soğuk sıvı kremayı, 1 paket krem şantiyi ve 1 yemek kaşığı pudra şekeri birlikte çırpın. Kremanın üzerine 100 gram eritilmiş çikolatayı ekleyin ve nazikçe karıştırın. - Kedi Dilleri Birleştirin:
Soğuyan kedi dilleri bisküvilerini alın. Hazırladığınız çikolatalı kremayı her bir bisküvinin üzerine sürün. Diğer bisküvileri de aynı şekilde çikolatalı kremayla kaplayarak iki bisküviyi birleştirin. - Servis Yapın:
Kedi dili bisküvilerini servis tabağına alın. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.
Kedi Dili Bisküvi Tarifi Servis Önerileri
Kedi Dili Bisküvi Tarifini hazırladıktan sonra, üzerini süslemek için çeşitli seçenekler kullanabilirsiniz. Çikolata rendesi, toz şeker veya kakao serpmeleri tercih edebilirsiniz. Ayrıca, mevsim meyveleriyle yapılan bir sos veya reçel ile servis edebilirsiniz. Bu tatlı, çay saatlerinizde veya özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir lezzettir.
Kedi Dili Bisküvi Tarifi Püf Noktaları
- Bisküvilerin yumuşak kalması için pişirme süresine dikkat edin; fazla pişirirseniz sertleşebilirler.
- Kremanın iyi çırpılması, kremanın akmaması için önemlidir; kabarık bir krema elde edin.
- Bisküvileri birleştirirken krema miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz; daha fazla krema isterseniz aynı işlemi diğer bisküvilere de uygulayabilirsiniz.
Kedi Dili Bisküvi Tarifi Neden Sertleşir?
Bisküvilerin sertleşmesinin birkaç nedeni olabilir. İlk olarak, un ve şeker ölçülerinin doğru ayarlanmaması sert bir kıvam oluşturabilir. Ayrıca, yumurta ve şeker karışımını çırparken yeterince hava kabarcığı oluşturulamazsa, bu da sert bir yapı meydana getirebilir. Pişirme süresi ve sıcaklığı da bisikletlerin yumuşak veya sert olmasında etkilidir; aşırı pişirme, nem kaybına yol açarak sertleşmeye neden olabilir.
Kedi Dili Bisküvi Tarifi Kaç Kişilik?
Kedi Dili Bisküvi Tarifi, yaklaşık olarak 6 kişilik bir tatlıdır.
Kedi Dili Bisküvi Tarifi Ne Zaman Servis Edilir?
Kedi Dili Bisküvileri, çay saatlerinde, özel gün kutlamalarında veya misafirliklerde rahatlıkla servis edilebilecek lezzetli bir atıştırmalıktır. Ayrıca, tatlı krizlerinizi gidermek için herhangi bir zamanda da keyifle tüketebilirsiniz.