Zerdaçal, çoğunlukla Hindistan’da yetişen, zencefilgiller familyasından bir bitkidir. Zerdeçal bitkisinin kök kısmı kurutulup toz haline getirildiğinde zerdeçal baharatı ortaya çıkar. Zerdeçal baharatı, yemeklere ve içeceklere eklenerek kullanılabilir. Zerdeçal, içerdiği curcumin maddesi sayesinde doğal bir antioksidan ve iltihap önleyici etkiye sahiptir. Ayrıca birçok vitamin ve mineral içermektedir. Zerdeçalı genellikle alt mide ağrısı, safra problemleri, hazımsızlık ve karaciğer sorunları gibi sindirim problemlerinde ve eklem ağrıları, romatizma ve iltihaplı hastalıklarda kullanılır. Zerdeçalı çay, maske, yağ ve toz formunda kullanabilirsiniz.
Zerdaçal (Zerdeçal) Nedir?
Zerdaçal ya da zerdeçal, zencefilgiller familyasından Curcuma longa bitkisinin kökünden elde edilen toz baharattır. Köri baharatının önemli bir bileşenidir. Zerdaçalın kök kısmı kurutulup toz haline getirildiğinde zerdeçal baharatı ortaya çıkar. Zerdaçalı yemeklere ve içeceklere ekleyerek kullanabilirsiniz. Zerdaçalı çay, maske, yağ ve toz formunda da kullanabilirsiniz.
Zerdaçal, doğal bir antioksidan ve iltihap önleyici etkiye sahiptir. İçeriğindeki curcumin maddesi sayesinde vücudu zararlı serbest radikallerden koruyarak hücre hasarını azaltmaya yardımcı olur. Ayrıca çeşitli vitaminler ve mineraller de içeren zerdeçal, sindirim sorunları, karaciğer problemleri, cilt sağlığı ve eklem ağrıları gibi birçok sağlık sorunu için faydalı olabilir.
Zerdaçal (Zerdeçal) Ne İşe Yarar?
Zerdaçalı çay, maske ve yağ formu cilt sağlığını korumak için kullanılır. Zerdaçalı çay sindirim sorunlarına iyi gelir. Eklem ağrıları ve romatizma gibi iltihaplı hastalıklarda kullanılır. Ayrıca bağışıklığı güçlendirmek için de zerdaçal tüketebilirsiniz.
Zerdaçal (Zerdeçal) Faydaları Nelerdir?
Zerdaçalı çayın faydaları şunlardır:
– Sindirim sorunlarına iyi gelir
– Karaciğer sağlığını destekler
– Bağışıklığı güçlendirir
– Eklem ağrılarını azaltır
– Cilt sağlığını korur
– Kalp sağlığını destekler
– Kanserle mücadele eder
– Beyin fonksiyonlarını iyileştirir
– Diyabetle mücadele eder
– Kronik hastalıklara karşı korur
– Stresle başa çıkmaya yardımcı olur
– Yağ yakımına yardımcı olur
1. Sindirim Sorunlarına İyi Gelir
Zerdaçalı çayın sindirim sorunlarına iyi geldiği bilinmektedir. Sindirim sistemini rahatlatarak hazımsızlık ve mide rahatsızlıklarını hafifletir. Safra üretimini artırarak yağların sindirilmesine yardımcı olur. Bununla birlikte midede asit seviyesini düzenler.
2. Karaciğer Sağlığını Destekler
Karaciğerin yağ yakımına yardımcı olan zerdaçalı çay, karaciğerin toksinlerden arınmasına yardımcı olur. Ayrıca karaciğerin onarılmasına yardımcı olur.
3. Bağışıklığı Güçlendirir
Zerdaçaldaki güçlü antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir. Vücudu zararlı bakterilere karşı korur.
4. Eklem Ağrılarını Azaltır
Eklem ağrılarına iyi gelen zerdaçaldaki iltihap önleyici bileşikler sayesinde eklem ağrılarını azaltmaya yardımcı olur. Artrit gibi iltihaplı eklem hastalıklarının belirtilerini hafifletebilir.
5. Cilt Sağlığını Korur
Cilde sürülen zerdaçal maskesi cilt sağlığını korumaya yardımcı olabilir. Antioksidan ve iltihap önleyici özellikleri sayesinde sivilce, akne, egzama ve diğer cilt problemlerine karşı koruma sağlar.
6. Kalp Sağlığını Destekler
Zerdaçaldaki curcumin bileşiği kalp damar sistemini güçlendirir. Kalp krizi riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Bununla birlikte kan basıncını dengeleyerek kalp sağlığını destekler.
7. Kanserle Mücadele Eder
Kanserle mücadelede etkili olan zerdeçalın içindeki curcumin maddesi tümör oluşumunu engelleyerek kanser hücrelerinin gelişimini yavaşlatmaya yardımcı olur.
8. Beyin Fonksiyonlarını İyileştirir
Zerdaçaldaki antioksidanlar beyin fonksiyonlarını iyileştirir. Ayrıca demans ve Alzheimer hastalığına karşı koruma sağlar.
9. Diyabetle Mücadele Eder
Diyabet hastaları zerdaçalı çayı tercih edebilir. Kan şekerini dengeleme özelliği sayesinde diyabetle mücadele eder.
10. Kronik Hastalıklara Karşı Korur
Kronik inflamatuar hastalıklara karşı koruma sağlayan zerdaçaldaki antioksidanlar bağışıklık sistemini güçlendirir.
11. Stresle Başa Çıkmaya Yardımcı Olur
Zerdaçaldaki etkili bileşenler stresi azaltmaya yardımcı olabilir. Aynı zamanda depresyon belirtilerini hafifletir.
12. Yağ Yakımına Yardımcı Olur
Yağ yakımına yardımcı olan zerdaçal, vücuttaki yağ oranını dengelemeye yardımcı olur.
Zerdaçalı Çay Nasıl Yapılır?
Zerdaçalı çay yapmak oldukça kolaydır. Çayı yaparken taze veya toz zerdeçal kullanabilirsiniz.
Zerdaçalı Çay Tarifi:
Malzemeler:
1 tatlı kaşığı zerdeçal tozu veya rendelenmiş taze zerdeçal kökü
1 tatlı kaşığı bal
2 su bardağı su
birkaç damla limon suyu (isteğe bağlı)
Yapılışı:
suyu kaynatın ve kaynadıktan sonra zerdeçalı ekleyin. Ocağı kapatıp çayı demlenmeye bırakın. İsteğe bağlı olarak bal ve limon suyu ekleyebilirsiniz.
Zerdeçal (Zerdaçal) Kullanım Şekli Nasıldır?
Zerdaçalı çay, maske ve yağ formu cilt sağlığını korumak için kullanılır. Zerdaçalı çay sindirim sorunlarına iyi gelir. Eklem ağrıları ve romatizma gibi iltihaplı hastalıklarda kullanılır. Ayrıca bağışıklığı güçlendirmek için de zerdaçal tüketebilirsiniz.
Zerdeçalı Maske Nasıl Yapılır?
Cilt lekeleri için zerdeçalı maske yapmak isterseniz bir çay kaşığı zerdeçal tozunu bir yemek kaşığı yoğurt ile karıştırarak maske elde edebilirsiniz. Cildinize uyguladıktan sonra yarım saat bekletip yıkayabilirsiniz.
Zerdeçal Yağı Nasıl Kullanılır?
Zerdaçalı yağ cilt sağlığı için kullanılırken saç bakımında da tercih edilebilir. Zerdeçallı yağı cildinize veya saçınıza masaj yaparak sürebilirsiniz.
Zerdeçal Tozu Nasıl Kullanılır?
Zerdaçalı çay yapabilir veya yemeklerinize ekleyerek tüketebilirsiniz. Ayrıca zerdeçallı yağ yaparak onu da cilt bakımında kullanabilirsiniz.
Zerdeçalın Zararları Nelerdir?
Aşırı miktarda zerdeçal tüketimi:
zencefilgiller familyasından bir bitki olduğu için alerjik reaksiyonlara sebep olabilir, mide bulantısı ve kusma gibi sindirim sorunlarına yol açabilir.
Hamilelikte aşırı tüketim:
hamilelikte aşırı tüketimi düşük riskini artırabileceğinden dikkatli olunmalıdır.
Safra kesesi problemleri:
safra kesesi taşınız varsa zerdeçalı çay veya zerdeçallı gıdalar tüketmeyin.
Kan inceltici ilaç kullanımı:
kullanıyorsanız da dikkatli olmanız gerekir çünkü zerdeçal kan inceltici etkisi yapabilir.
Diyabet ilaçları: Diyabet ilaçlarınız varsa zerdeçaldaki insülin benzeri etkiler şeker seviyenizi çok düşürebilir.
Mide asidi: Mide asidi probleminiz varsa da dikkatli olmalısınız çünkü mide asidini artırabilir.
Kimler Zerdeçal Kullanamaz?
Hamile kadınlar:
hamile kadınlar aşırı miktarda zerdeçal tüketiminden kaçınmalıdırlar çünkü bu düşük riskini artırabilir.
Mide rahatsızlığı olanlar: Mide rahatsızlığı olanlar zerdeçal tüketirken dikkatli olmalıdırlar çünkü mide rahatsızlıklarını artırabilir.
Safra kesesi problemi olanlar: Safra kesesinde taş bulunanların zerdeçal tüketimi tehlikeli olabilir çünkü safra kesesini uyarabilir.
Diyabet ilaçları kullananlar: Diyabet ilaçları kullananlar da zerdeçal kullanımına dikkat etmelidir çünkü insülin benzeri etkiler gösterip kan şekerini düşürebilir.
Kan inceltici ilaç kullananlar: Kan inceltici ilaçlar kullananlar da dikkatli olmalıdır çünkü zerdeçal da kan inceltici etki yapabilir.