Kırmızı Lahana Salatası Tarifi

Kırmızı lahana salatası, lahana ve turpun sağlıklı, lezzetli ve besleyici bir kombinasyonudur. Hazırlanışı oldukça pratik olan bu tarifi hemen deneyebilirsiniz!

Kırmızı Lahana Salatası Malzemeleri

Kırmızı lahanayı, turpu, limonu ve zeytinyağını kullanarak hazırlayabileceğiniz bu nefis salatanın malzemelerini aşağıda bulabilirsiniz:

Salata İçin

1 adet orta boy kırmızı lahana
1 adet turp
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
1 adet sarı biber
1 adet limon
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Sosu İçin

1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Yarım limonun suyu
Tuz

Kırmızı Lahana Salatası Nasıl Yapılır?

Kırmızı lahana salatasının hazırlanışı için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Adım 1: Sebzeleri Hazırlayın

Kırmızı lahanayı ince ince doğrayın.
Turpu ve havucu rendeleyin.
Kırmızı ve sarı biberi ince halkalar halinde doğrayın.

Adım 2: Sosu Hazırlayın

Küçük bir kasede zeytinyağı, nar ekşisi ve limon suyunu karıştırın.
Tuz ekleyerek sosu tamamlayın.

Adım 3: Salatayı Birleştirin

Tüm sebzeleri geniş bir salata kasesinde birleştirin.
Üzerine sosu dökün ve iyice karıştırın.

Adım 4: Servis Yapın

Kırmızı lahana salatasını servis tabağına alın.
Üzerine nar taneleri ve ceviz serpiştirerek süsleyin.

Kırmızı Lahana Salatası Püf Noktaları

Kırmızı lahanayı doğradıktan sonra tuz ile ovun, bu lahananın yumuşamasını sağlar.
Nar ekşisini damak tadınıza göre sosun içerisine ekleyebilirsiniz.
Servis sırasında nar taneleri ve ceviz ile süsleyerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz.

Kırmızı Lahana Salatası Kaç Kalori?

Bu lezzetli salatanın bir porsiyonu yaklaşık olarak 200 kalori içermektedir. Sağlıklı yağlar ve lif açısından zengin olması sayesinde doyurucu bir seçenektir.

Kırmızı Lahana Salatası Faydaları

Antioksidan Kaynağı: Zengin antioksidan içeriği ile bağışıklığı güçlendirir.
Sindirim Dostu: Lifler sayesinde sindirimi destekler ve bağırsak sağlığını korur.
Kalp Sağlığı: Kan basıncını dengeleyerek kalp sağlığını destekler.
Detoks Etkisi: Karaciğeri temizler ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur.

Kırmızı Lahana Salatası Hangi Yemeklerle Gider?

Bu besleyici salata, aşağıdaki yemeklerle mükemmel bir uyum sağlar:

Izgara tavuk veya balık yemekleri,
Nohut veya mercimek yemekleri,
Tam buğday makarna veya pirinç pilavı,
Zeytinyağlı sebze yemekleri.

Kırmızı Lahana Salatası Saklama Koşulları

Kırmızı lahana salatasını buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz.
Taze sebzeler içerdiği için uzun süre saklanmaması önerilir. Ancak isterseniz sebzeleri ayrı, sosu ayrı kaplarda saklayıp daha sonra birleştirebilirsiniz.